zaterdag 12 februari 2011

Hartverwarmend





Winnaar in de categorie Beste initiatief kookboek van 2010.

Het initiatief:
De eettafel als katalysator voor sociale binding in de wijk, het werkt!
Het 25ste Resto VanHarte van Nederland is 9 december 2010 feestelijk geopend door Prinses Máxima.


De Resto’s zijn restaurants opgezet door Fred Beeker, een van de oprichters van Artsen Zonder Grenzen. Hij omschrijft zijn initiatief als volgt:
“Er zijn laagdrempelige initiatieven als Resto VanHarte nodig, waar mensen elkaar kunnen ontmoeten en hun zelfredzaamheid versterken. Wij brengen ze samen en bieden een netwerk aan van lokale sleutelfiguren en instanties, maar ze moeten er zelf wat van maken. Je ziet dat er voor sommige mensen een nieuwe wereld is opengegaan. Kwamen ze eerst niet verder dan het dagelijkse ritje naar de supermarkt, nu volgen ze cursussen of worden lid van een club in de wijk.”

Het sympathieke kookboekje, “Hartverwarmend”:
30 multiculturele recepten ontstaan in de keukens van Resto’s VanHarte.

De makkelijk te maken gerechten zijn een mengelmoes uit alle windstreken en keukens, Fusion op z’n Hollands! De briesoesjes (tompouce) met geroosterde groentes zijn erg lekker. Ook de combinatie van roggebrood met pastrami en een sausje van paprika is heerlijk.

Een leuk cadeau om uw vrienden te geven en zo kennis te laten maken met de Resto’s VanHarte.
-U kunt ze natuurlijk ook een keer meenemen naar een Resto in de buurt! Voor de prijs hoeft u het niet te laten. Een driegangen menu kost ongeveer 6 euro en voor kinderen 3 euro.

Als uitnodiging kunt u de ansichtkaarten gebruiken die u kunt losscheuren uit de cover van het boek.
Op de site http://www.restovanharte.nl/
ontdekt u nog meer over de stichting en ziet u dat er veel te beleven valt bij u in de buurt.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten